食物营养表，缺什么就吃什么，照着吃就对了
院长在线29阅读2017-02-22
来源：健康时报
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俗话说“药补不如食补”，食补怎么补？看一张表全知道！
| 营养素 | 食补来源 | 推荐人群 |
| Ω-3系列不饱和脂肪酸DHA | 海洋鱼类和藻类，譬如鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼等，紫菜、裙带菜等；母乳；核桃、杏仁、花生、芝麻等干果和亚麻籽油和紫苏油等植物油；鸡蛋黄 | 孩子 |
| 食物纤维 | 牛蒡、花菜、鳄梨、煮过的竹笋、茼蒿、西兰花、玉米、菠菜、花茎甘蓝 | 便秘 |
| 维生素A | 牛奶、胡萝卜、动物肝脏青蒜、空心菜、豆制品、鸡蛋、鱼、核桃、青菜、大白菜、西红柿及新鲜水果等。 | 长时间盯着电脑屏幕，或是精神压力过大 |
| 维生素B | 油菜、土豆、茄子、南瓜、豆芽、香蕉、苹果、鱼类等。 | 工作量大的白领及运动较多的人 |
| 维生素C | 鲜枣、猕猴桃、山楂、柑橘、草莓、柚子等水果、绿豆芽、西红柿、甘蓝等。 | 烟民、经常熬夜者 |
| 维生素D | 鱼类、动物肝脏、水果蔬菜，包括三文鱼、虾、牛奶、蛋黄、猪肝、蘑菇、橙汁等。 | 儿童和老年人 |
| 维生素E | 核桃、花生、瓜子、芝麻、各种豆类、橄榄油、葵花籽油和十字花科蔬菜等。 | 心脑血管患者、女性 |
| 钙 | 牛奶、酸奶；豆制品；小油菜、小白菜、苋菜、芹菜、豌豆苗等深绿色叶菜 | 所有人 |
| 叶酸 | 菠菜、小白菜、苋菜、韭菜 | 准爸爸、准妈妈 |
| 钾 | 菠菜、莴笋叶、空心菜、苋菜、紫菜、南瓜、牛油果、蘑菇、黄豆、黑豆、红芸豆 | 夏天流汗多 |
| 镁 | 深绿色的蔬菜、芝麻、花生、腰果、核桃、糙米、小米、荞面、豆类、鲭鱼、香蕉 | 中老年人和精神压力大的白领人群 |
平衡膳食最重要！
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