图为电影《人在囧途》主演王宝强，把“攒”的牛奶带回家过年的剧照。

本文参考资料：

《中央保健专家赵霖食疗方：牛奶喝多了孩子横着长⋯⋯》（来源：健康时报）

《黄甡：现在的孩子为什么抵抗力这么差？更多原因在家长 》（来源： 家有小宝）

《徐文兵：当我反对大家喝牛奶吃苹果，我在反对什么？ 》（来源：南方都市报 ）

《牛奶，你偷走了阳气，留下的到底是什么？ 》（来源：素问轩 ）

院长在线按+

以下是一段赵霖教授与某位家长的对话：

我们医院有个教授找我说：“我女儿不长个，有人劝我，让她把牛奶当水喝，于是我每天给孩子准备1升牛奶，让她带去学校喝。”我说：“这也行，但这孩子不是竖着长，她会横着长。”

1、赵霖：牛奶喝多了，孩子横着长

▲赵霖 ，中央保健委员会预防保健会诊专家。

保健会诊专家赵霖教授，

在食疗营养方面很有一手，

他的“寓医于食”保健理念，

让普罗大众广为收益，

以下是他对孩子喝牛奶的指导案例。

2005年，美国哈佛大学公布一研究结果，

观察1.2万名9~14岁的儿童，

发现儿童喝牛奶越多，长得越胖，

医院有个教授找我说，她女儿不长个，

她说：

“有人劝我，让她把牛奶当水喝，

我每天给孩子备1升牛奶，让她带着喝。”

我说：

“这也行，但这孩子不是竖着长，她会横着长。”

这是因为，

一袋225毫升的全脂奶，热量是150千卡，

低脂奶它的热量100千卡，

脱脂奶，还有85千卡热量，

所以，孩子能把牛奶当水喝，

这孩子一天要喝进多少热量。

所以，孩子这样把牛奶当水喝，

久而久之，便造成能量摄入过量，

肠胃消化功能随之下降，

那能量便以脂肪形式储存在体内，

结果就会导致肥胖—横着长了。

2、徐文兵：我为什么反对多喝牛奶

▲徐文兵，厚朴中医学堂堂主，曾受著名电视节目主持人梁冬之邀，作客中央人民广播电台。

对于我们成年人来说，

牛奶是临时或者暂时当药喝的，

绝对不能每天当水喝，

牛奶喝多了，有可能得病，

很多人不知道，牛奶是阴寒的东西，

鼓励孩子喝，是因为孩子是纯阳之体，

两者一结合正好，

有病人说，把牛奶煮开，不就热了，

你吃冰镇辣椒，它是冰镇但它也是“热”的，

同理牛奶煮开也是“凉”的，要消耗阳气。

可能有人就会反驳说，

欧洲人从小到大一直都在喝牛奶，

人家的平均寿命也挺高的，

美国人也会得肥胖症、高血脂、糖尿病，

可能和过度喝牛奶有关。

二战以后，日本人开始喝牛奶，

个长高了，体质也变好了，

所以日本人流行“每人一杯牛奶”，

他们生完孩子以后，

政府还会免费补贴给他们牛奶，

但现在日本人几乎95%的人都得花粉症，

一到春天，他们都带口罩，全都对花粉过敏，

过敏有很多种，

一是对花粉过敏，二是对食物过敏，

这是身体受不了异体蛋白而导致的。

所以，牛奶大家可以拿它去泡澡，

但是不要每天把它当水喝，

多喝消化不了，就会致病，适量就好。

3、为什么现在的孩子抵抗力这么差？黄甡：原因在于洋奶粉喝多了

黄甡 ，河南中医药大学一附院儿科医生、著名育儿专家。

黄甡说，作为一名儿科医生，

他早已累得筋疲力尽，多病缠身，

现在孩子怎么了，为何抵抗力这么差，

经过长期的临床观察，

他发现了病因—不正确喝奶

并把以下小儿喝奶知识梳理出来，

让更多人认识到其中误区。

误区一：母乳喂养妈妈就大补

只要妈妈一母乳喂养，就进入大补模式，

这样让婴儿根本消化不了，影响其吸收。

误区二：常给孩子喝压床奶

对于食欲旺盛的儿童，

除正餐外又从饮料饮品中获得能量，

多喝压床奶，就造成能量摄入过多，

便以脂肪形式储存起来，结果导致肥胖。

误区三：羊奶粉就是贵来就是好

进口奶粉是根据欧美人体质制定的，

并不适合中国孩子们喝,

因为有些孩子老出现过敏性肠炎，

根源就是奶的问题，

我们孩子适合母乳喂养，不用再添加奶粉，

等孩子断奶后，正常饮食也可补充营养。

4、今天的牛奶已经不是过去的牛奶了

奶牛最早出现是在400多年前，

由欧洲早期传教士和殖民者，

在东南亚引种杂交后流入云南边境，

目前牛奶生产和以前自然生产的，

有非常大的区别。

那谁比较合适怎样喝

少儿是少阳之体，适合阴寒的牛奶

对于我们成年人来说，

牛奶可以偶尔喝，

绝对不能每天当水喝，

如果非要喝，在牛奶里加些热性的食物，

比如干姜、肉桂、荜菠或是桂皮。

那我们日常喝牛奶时，如何辨别其品质，

把牛奶加热到烫手但不煮沸的程度，

再倒入透明杯中，

如果牛奶出现一层均匀奶皮，

表明牛奶质量较好，乳脂率高,

看包装上的蛋白质和脂肪含量，

含量高意味着牛奶的品质较好。

牛奶肯定是好东西，

但好东西不一定是适合你，

牛奶肯定是中医里一味珍贵的药，

但今天的牛奶并不是过去的牛奶了。

中国人体质究竟与牛奶配不配

乳糖酶，牛奶中的一成分，

牛奶中的乳糖需要乳糖酶分解吸收。

如没乳糖酶，乳糖在肠道堆积引起发酵，

从而产生腹胀、腹痛、腹泻，

这就是“乳糖不耐症”，

从现代医学角度看，

中国人的乳糖不耐受是比较严重的，

所以见到腹泻、胀气的是很常见。

曾有数据报道在中国，

3～13岁1168名儿童中调查：

87%儿童乳糖不耐受发生在7-8岁，

因此牛奶可适当喝，但不能当水喝。

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