前不久，武汉市民陈女士到医院做胆结石手术，"运动达人"体内竟会取出468颗胆结石，罪魁祸首是何因?

武汉京都结石医院肝胆结石科主任说"当时通过彩超发现她胆囊里面都是结石，但没想到这么，多细数一下，总数竟多达468颗"。经过分析，医生发现她结石的成分主要以胆固醇为主。但陈女士表示，今年58岁的她是一名"运动达人"，爱好游泳、划船、登山，怎么会出现胆固醇增高的情况呢?

专家介绍，患者食用动物内脏、油炸食品等高脂肪食物后，容易导致体内胆汁浓度过高，非常容易出现胆结石。恰好，陈女士平时比较喜欢吃干煸藕丝、土豆丝，以及各种油炸食物。

不得不说，健康饮食才能保证身体健康！想要做到健康饮食需要牢记以下8大法则：

肉奶豆菜果，主食不可少：食物包括谷薯类、动物性食物(肉、禽、鱼、蛋、奶)、豆类和坚果、蔬果和菌藻类、纯能量食物(油、糖、酒等)。其中，谷薯类食物作为主食，应占到每天能量来源的一半以上。

顿顿有蔬菜，天天吃水果：世界癌症研究基金会和美国癌症研究所汇总分析了世界各国的研究结果，认为有充分证据表明蔬菜和水果能降低很多癌症的患病风险。

做菜用盐勺，隐盐别忽视：高盐饮食是国际上公认的高血压危险因素之一，可诱发脑血栓和心肌梗死。因此，日常饮食中，盐，少点，少点，再少点。

白水要喝够，饮料要少碰：过量喝含糖饮料的危害众人皆知，能量高，会导致很多健康问题。事实上，白开水是日常生活中的最佳饮品。

猪肉少吃点，鱼肉是首选：鱼肉的蛋白质容易消化吸收，脂肪含量低，且富含对心血管系统有益的不饱和脂肪酸，应该增加摄入量，每天吃1至2两。

饮食八分饱，吃动两平衡：饮食应当八分饱，如果做不到，就先从每天少吃一两口做起。养成天天运动的好习惯，但要注意，保证运动时间及长期有规律的运动才有用。

早饭要吃好，三餐要按时：早餐要营养、三餐要按时。按点吃饭，消化系统会形成与饮食行为相适应的规律，两餐间隔4至6小时，有利于营养的消化吸收和胃肠健康。

新鲜食物好，少买加工品：天然、新鲜的食物营养价值相对较高，而食物在生产加工过程中会破坏部分营养成分，甚至会产生一些对健康不利的物质。

以上是小编为大家整理的健康小常识，身体健康仅靠运动是无法保障的，合理饮食很重要。

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